甘藍(lán)
你知道卷心菜、紫甘藍(lán)、花椰菜、西蘭花、苤藍(lán)其實(shí)都是來(lái)自同一個(gè)物種嗎?它叫做甘藍(lán),在古代希臘和羅馬,就有培育甘藍(lán)的記載,經(jīng)過(guò)千年的培育選種,甘藍(lán)發(fā)展出了大量的分支,可以說(shuō)野生的甘藍(lán),是一切卷心菜花椰菜苤藍(lán)等植物的祖先。


小米
說(shuō)出來(lái)你可能不信,中國(guó)傳統(tǒng)說(shuō)法五谷中的稷(粟),去殼后叫小米的祖先竟然是田間地頭經(jīng)常見(jiàn)到的狗尾巴草,古代的農(nóng)民從狗尾草中選出種子顆粒較大的個(gè)體,種下這些大種子。一代一代改良,篩選出擁有大種子基因的個(gè)體來(lái)繁育,然后繼續(xù)篩選種子的口味、顏色、粘度……而那些未被馴服的,就此和小米分道揚(yáng)鑣,成了田間的野草,也堅(jiān)強(qiáng)的繁衍了下來(lái)!
